Beschrijving
Vlielander Zeewierkaas (bio)
De Vlielander zeewierkaas is een heerlijke biologische jong belegen kaas gemaakt van koemelk met een licht zilte smaak van zeewier (ulva).
Het zeewier voor deze kaas (zeesla) wordt elke zomer met de hand geoogst rondom Vlieland
De zeewierkaas wordt minimaal 6 weken gerijpt in de Kaasbunker
Voor hele kazen (o.a. speciaalzaken en horeca), neem contact op voor onze prijzen en verzendmogelijkheden
Ingrediënten: gepasteuriseerde biologische koemelk, zuursel, vegetarisch stremsel, zout, zeewier (ulva), biologische kruiden
Allergenen: koemelk, selderie, schaaldieren
Geschikt voor zwangere dames: ja
Vegetarisch: ja
Lactosevrij: nee
Voedingswaarde per 100 gram:
Eiwit: 21.0 gram
Vet: 31.5 gram
Koolhydraten: 0 gram
Voedingsvezel: 0 gram
Vocht: 40 gram
kCal: 391
Natrium: 1.7 gram
NL-BIO-01
EU-landbouw
Uw kaas wordt vacuüm verpakt aangeleverd. Na ontvangst koel bewaren (max. 7 °C) houdbaarheid is dan nog ten minste 2 maanden. Na opening verpakking nog 14 dagen houdbaar, koel bewaren (max. 7 °C) in kaaspapier of bij. tupperware bakje.
Biologische kaas:
Voor bemesting van het land wordt geen kunstmest gebruikt
Het vee wordt zoveel mogelijk gras gevoerd, krachtvoer is biologisch geteeld
Het vee loopt zoveel mogelijk buiten
Bij de kaasproductie worden geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen gebruikt
