Tijdens de kaaskeuring Noord-Oost Nederland hebben we voor zowel onze jonge kaas als onze geitenkaas de 1e prijs gewonnen! Tijdens een keuring worden kazen gekeurd op smaak, uiterlijk, geur doorsnede etc. Dit wordt gedaan door onafhankelijke...
Lees meer
Update videotour We willen dat onze videorondleiding altijd actueel is, daarom moet er af en toe een update worden gemaakt. Afgelopen week zijn we weer een dag aan het filmen geweest om nieuw materiaal aan onze tour toe te voegen. Binnenkort is...
Lees meer
Voorjaar 2024 Het voorjaar hangt al bijna weer in de lucht. We maken ons op voor een nieuw seizoen in de kaasbunker. Onze kaasmaakster Margriet is komende weken doordeweeks in de kaasmakerij aan het werk om het vak nog beter in de vingers te...
Lees meer
Kerstvakantie in de kaasbunker Tijdens de kerstvakantie is er weer van alles te beleven in de kaasbunker: 1e en 2e kerstdag zijn we gesloten 27, 29 en 30 december bent u van harte welkom in de bunker om lekker te komen proeven. Of doe onze...
Lees meer
Wol van Janine in de Kerstpakketten In de webshop staan weer diverse cadeau en kerstpakketten online. In de mandjes doen we sinds kort schapenwol. Dit idee ontstond toen kaasmaker op vakantie was in Zuid Limburg en schaapskooi Mergelland van...
Lees meer
Herfst op Vlieland De laatste dagen van september kunnen nog prachtig mooi zijn, en ook oktober is het vaak nog heerlijk. Toch doet de herfst onherroepelijk zijn intreden. En dat betekend voor ons weer volop werk aan de winkel. Alle kazen weer...
Lees meer
Het is zomer op Vlieland, bij de kaasbunker is weer van alles te beleven. Het vuurboetsduin beklimmen is meer dan de moeite waard. Bovenop het duin kunt u Noord- en Waddenzee zien liggen, en als u de vuurtoren beklimt kijkt u het hele eiland...
Lees meer
Nylander Bunker Blauw 2 jaar geleden zijn we een samenwerking aangegaan met biologische kaasmakerij De Nylander. De familie Bokma melkt Jerseykoeien en maakt daarvan rauwmelkse biologische kaas. Jerseykoeien staan bekend om hun mooie volle melk...
Lees meer
Het is (bijna) voorjaar, dat betekend dat we volop in productie zijn voor het komende seizoen. De bunker ligt weer bijna vol met de lekkerste kazen. Blauwschimmel van koe en geit, schapenkaas, geitenkaas met fenegriek. Binnenkort maken we weer...
Lees meer
December Voor iedereen die tijdens de Kerst wil genieten van een lekker kaasje: De webshop ligt weer vol met de lekkerste kazen, allen gerijpt in onze bunker. Ook hebben we een compleet kerstplateau, in diverse maten, om uw kerstdiner grandioos...
Lees meer Medewerk(st)er Vlielander Kaasbunker gezocht I.v.m. zwangerschapsverlof zoekt de Vlielander Kaasbunker vanaf begin april t/m begin augustus een tijdelijke medewerk(st)er De Vlielander kaasbunker bestaat 7 jaar en is gevestigd op het hoogste...
Lees meer
De herfst op Vlieland is prachtig! Natuurlijk, het kan koud zijn, waaien, regenen! Maar storm gaat altijd weer liggen en buien treken oven en dan ligt Vlieland er weer prachtig bij. Geniet van alle mooie herfstkleuren, de laagstaande zon die...
Lees meer
